那覇市安里グルメ【沖縄料理】
那覇市の歓楽街・安里の沖縄料理店の名店で超人気のお店『うりずん』。
沖縄料理の老舗『うりずん』
1972年8月15日創業の老舗の沖縄料理店。
安里には系列店の「ぱやお」があります。こちらは比較的空いているので「うりずん」で予約が取れなかった場合にもオススメ！「ぱやお」にも「ドゥル天」あります♪
＊「ぱやお」の参考記事はこちら↓
歴史を感じる外観
お店は年季の入った建物。古民家かな？
対面の建物も「うりずん」の別館で、席数は全部で110席もあるとのこと。
店内の雰囲気
案内された席は2階、畳のお座敷。
格子天井っぽい。雰囲気あります。
付き出し＆生ビール
まずは生ビール（オリオンビール）。
付きだしは胡麻ドレッシングがかかった大根。
付き出しはテーブルによって違うみたい。いくつかあるのかな？どうせなら選ばせて欲しかったです。
用意していたのが無くなったのか、最後の方はジーマーミ豆腐になってました。
沖縄県産マグロ
冷凍保存せず水揚げされた沖縄県産のマグロのお刺身。
鮮度抜群で思っていたより量が多い！
これなんだろ？何かの酢味噌和え？
店員さんに聞いたところ「マグロの内臓」とのこと。鶏肉みたいな食感で酢味噌と合います。
ヒールンファーとスーチキの炒め物
ニンニクの葉（ヒールンファー）と細長い島ニンジン（チデークニー）と塩漬け豚肉（スーチキ）を一緒に炒めた冬季限定（11月末～3月）メニュー。
島ニンジンはゴボウみたいな感じで沖縄の在来種とのこと。
ニンニクの葉はニラっぽい感じ。
スーチカの塩分が効いてお酒、特に泡盛と相性抜群！
島豚ソーキ塩焼き
県産豚のソーキ（あばら部分のお肉）をじっくり塩焼きにしたソーキの可能性が広がる一品。
塩加減もバッチリ！白ご飯が欲しくなります。
ピクルスっぽい味わいの大根の酢漬け。お肉と合います。
魚のアラの煮物
店員さんが各テーブルに勧めていた一品。たぶんマグロとイラブチャー。
豆腐と大根、昆布が入って美味しい。
お酒のアテにピッタリ！チビチビいけます。
瓶ビール＆泡盛
生ビールの後は瓶ビール（オリオンビール）、そして最後は泡盛。
泡盛は「うりずん特製古酒」（12年もの）をいただきました。
店主がブレンドして寝かせたという古酒で度数は30度。メニューには「ぜひストレートで」とありましたが、個人的にはロックの方が飲みやすくて好きかも。
チェーサー代わりに「シークヮーサージュース」も注文。独特の酸味が料理に合います。
まとめ・感想
人気店なのも分かる料理のクオリティ。どれも美味しく料理に関してはすごく満足度が高いです。
１品１品結構なボリュームで、一番人気の「ドゥル天」を食べる前にお腹がいっぱいになっちゃいました。残念。
最後にお土産。沖縄伝統の「豚肉みそ」とのこと。
ちょっと残念だったのはスタッフさんの接客態度。
たまたまこの日の2階担当の接客レベルが低かったのか、料理の提供時に説明は一切なし。無言・無表情で料理を淡々と置いていくだけ。
メニュー表にしっかり説明が書かれていますが、沖縄料理という普段あまり馴染みのない料理だからこそ、せめて料理名くらいは言ってから提供して欲しいもんです。
店舗情報
電話番号：098-885-2178
営業時間：17:30-24:00
定休日：年中無休
URL：http://urizun.okinawa/
＊本記事に掲載されている情報は2024年3月時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
